Thursday, October 22, 2015

Oatmeal Cranberry White Chocolate Chip Cookies

* Gluten Free, Egg Free & Nut Free *



Make your Cookie Monster happy with these Oatmeal Cranberry White Chocolate Cookies!

1 tablespoon flax seed, ground
3 tablespoons hot water

1/2 cup butter, softened (1 stick)
3/4 cup sugar
1/4 cup brown sugar, packed

1/2 teaspoon vanilla extract

1 cup Natalie's Gluten Free Flour Mix
1/2 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt

1 1/2 cups Gluten Free Old Fashioned Oats
1 cup dried cranberries
3/4 cup white chocolate chips

1.  Preheat oven to 375 degrees.  Line baking sheets with parchment paper or silpat.
2.  In a small bowl, make flax gel by whisking together ground flax and hot water until thickened and tacky like.  Set aside.
3.  In mixer, combine butter and sugars.  Mix together at medium high speed, until creamy and fluffy.
4.  Mix in vanilla and flax gel until well combined.
5.  Add flour, cinnamon, baking soda and salt.  Mix well.
6.  Gently stir in oats, cranberries and white chocolate chips.
7.  Spoon onto prepared cookie sheets and place 2 inches apart.
8.  Bake 10 minutes at 375 or until just golden.  Allow to cool about 5 minutes before transferring to wire rack.
9.  Enjoy!




*Recipe adapted from www.food.com



22 comments:

  1. This looks yummy! I looked up the recipe for Natalie's flour blend, and happy to see a replacement for garbanzo flour as well, not sure about it, but I do know we love millet flour. Thank you for this recipe.

    ReplyDelete
  2. اليكم اليوم عزيزى العميل افضل شركات التنظيف فى المملكة العربية السعودية وهى شركة ركن الشروق التى تمتاز بالعمالة الفنية ذو الخبرة الكبيرة فى مجال التنظيف ومكافحة الحشرات ونقل العفش الى جميع انحاء المملكة كما ان الشركة لديها خبرة كبيرة من كثرة العمل فى مجال التنظيف فىى المملكة .
    شركة تنظيف خزانات بابها

    شركة نقل عفش بابها

    شركة مكافحة حشرات بابها
    شركة تسليك مجاري بابها
    شركة مكافحة حشرات بالاحساء



    ReplyDelete
  3. ليس من السهل الحصول على شركة متميزة ومتخصصه لعملية التنظيف ومكافحة الحشرات ونقل العفش وغيرها من الخدمات فشركتنا رائده في هذا المجاال وجعل منزلك راقي وجميل حيث يتوفر لدى شركتنا عمال فلبيين وغيرهم متميزون وعلى درجه كبيره من الكفاءه والخبره كما ان شركة ركن الشروق يتوفر لديها افضل المعدات واحداثها التي تجعل الشركة متقدمه عن غيرها وجعل امور المنزل من تنظيف او مكافحة او نقل امر سهل وراقي في العمل عزيزي العميل نتمني منك الاسراع الينا وطلب الخدمة التي تريدها وسوف يصل اليك فريق على درجه كبيره من التميز والخبره والسرعه في العمل اتصل بنا ولا تتردد نصلك اينما كنت شركة تسليك مجاري بابها
    شركة مكافحة حشرات بابها
    شركة نقل عفش بابها

    شركة تنظيف خزانات بابها
    شركة تنظيف بالطائف

    شركة نقل عفش بالطائف




    ReplyDelete
  4. Today Azizi is the best cleaning agent in the Kingdom of Saudi Arabia It is the corner company of Shorouk Corner, which is distinguished by the technical workers with great experience in the field of cleaning, pest control and transfer of mold to all parts of the Kingdom The company has a great experience in the field of cleaning work in the Kingdom.
    شركة تنظيف بالرياض


    شركة مكافحة حشرات بالرياض


    شركة نقل عفش بالرياض

    شركة تنظيف خزانات بالرياض
    شركة تنظيف بالطائف

    شركة نقل عفش بالطائف
    شركة مكافحة حشرات بالاحساء
    شركة تنظيف خزانات بالاحساء
    افضل شركة تنظيف مجالس بالاحساء
    شركة تنظيف خزانات بابها





    ReplyDelete